بحوث جديدة على الدماغ توضح لمَ الدهون والسكريات ربما تعمل على دفع الناس أكثر فأكثر باتجاه البدانة. <.J .P كيني> أظهرت العلوم الحديثة أن الإفراط في الأكل (فرط الأكل) ليس اضطرابا سلوكيا، مثل فقدان القدرة على التحكم في النفس، وأنه لاينجم عن اختلال هرموني. وعوضا عن ذلك، يمكن للأطعمة الغنية بالدهون والسكريات أن تسبب شحنا[…]